Cách Làm Sinh Tố Bơ Ngon Bổ Rẻ Tại Nhà Rất Đơn Giản

Có rất nhiều chị em đã gặp trường hợp làm sinh tố bơ bị đắng, mất đi màu xanh của trái bơ và không thể nào ăn được? Để làm được ly sinh tố bơ ngon mà không lo đắng vẫn giữ được màu xanh của bơ mời các bạn cùng Prowellness Center tìm hiểu về cách làm sinh tố bơ tại nhà ngon trong bài viết dưới đây!

SINH TỐ BƠ

Sinh tố bơ thơm dẻo đặc trưng rất được nhiều người ưa thích mà bơ còn rất tốt cho sức khỏe. Hãy cùng làm sinh tố bơ ngon đơn giản.

Sinh Tố Bơ Là Gì?

Bơ cũng được xem là một loại “siêu thực phẩm” số 1 trong tất cả các loại hoa quả. Quả bơ chứa hàm lượng lớn vitamin C, E, K, chất béo bão hoà đơn (hay chất béo tốt), kali, lutein, omega-3 cùng nhiều dưỡng chất thiết yếu khác. Hàm lượng calorie có trong quả bơ thấp nhưng lại tạo cảm giác no lâu, rất phù hợp cho người muốn giảm cân, bệnh nhân tiểu đường hay gặp phải vấn đề về huyết áp.

Cho tới nay, bơ ngày càng được biết đến rộng rãi nhờ vào những thành phần dinh dưỡng phong phú của nó. Người ta thường dùng bơ để tăng hương vị và dưỡng chất cho các món ăn – thức uống.

Tác Dụng Của Sinh Tố Bơ Là Gì?

Theo nghiên cứu, trong loại trái cây này chứa 25 loại vitamin và nhiều khoáng chất khác, giúp tăng cường sức khỏe và cung cấp năng lượng cho các hoạt động. Thông thường, 100 gram bơ có chưa: 26% vitamin K, 17% vitamin C, 10% vitamin E, 14% vitamin B5, 13%vitamin B6,…

1. Cung cấp nhiều vitamin và các loại khoáng chất cho cơ thể

Ngoài ra, bơ còn chứa 73% nước, 160 calo cùng hàm lượng chất xơ, chất béo tự nhiên tương đối lý tưởng. 100 gram bơ (tương đương 1 ly sinh tố bơ) còn cung cấp cho bạn 8.5gram carbonhydrate nữa đấy.

2. Giúp ổn định cân nặng và giảm cân hiệu quả

Sinh tố bơ là thực phẩm giàu protein và chất xơ, khi ăn bơ bạn sẽ thấy no lâu hơn và không có nhu cầu nạp thêm các thức ăn có hàm lượng đường, dầu mỡ cao nữa. Ăn 1 quả bơ mỗi ngày còn giúp ạn cân bằng lượng calo trong cơ thể vì loại quả này chứa chất béo không bão hòa.

Trong thực đơn giảm cân của nhiều người, trái bơ được ưu tiên hàng đầu vì lý do nêu trên. Nếu đang có ý định lấy lại vóc dáng thanh mảnh, bạn cũng đừng bỏ qua loại quả này nhé.

3. Ngăn ngừa ung thư

Trong bơ có chứa các chất chống oxy hóa và hàng loạt hợp chất thực vật có khả năng phòng chống các bệnh ung thư. Đặc biệt, vitamin E, C và chất carotenoid trong quả bơ có tác dụng ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt, ung thư da, miệng… hiệu quả.

4. Ngăn ngừa huyết áp cao

Hàm lượng kali cao nhưng lại ít natri giúp bơ trở thành một trong những thực phẩm hàng đầu có khả năng cân bằng áp lực máu trong cơ thể mỗi người và điều chỉnh điện giải. Vì thế, việc thường xuyên uống sinh tố bơ hoặc các món ăn từ bơ sẽ giúp bạn ngăn ngừa tình trạng huyết áp cao tốt nhất.

5. Bảo vệ hệ tim mạch và cải thiện làn da

Hàm lượng vitamin E tương đối lớn trong quả bơ góp phần ngăn ngừa bệnh tim mạch vành khoảng 30 – 40% cho những người làm bạn thường xuyên với trái cây này. Không chỉ vậy, axit béo không no và axit báo không bão hòa của bơ cũng giúp tim khỏe mạnh hơn, giảm thiểu đáng kể cholesterol trong cơ thể

Cách Làm Sinh Tố Bơ Truyền Thống

Nguyên liệu: 

• 1 quả bơ chín
• 100ml sữa tươi
• 20ml sữa đặc
• Đá bi (hoặc đá bào khô nếu có)

Thực hiện:

• Dùng dao cắt đôi quả bơ, bỏ hạt. Dùng dao cắt phần thịt bơ thành từng miếng nhỏ dày khoảng 2cm rồi lột bỏ vỏ.
• Cho bơ, sữa tươi, sữa đặc, đá bi vào máy xay sinh tố. Xay đến khi hỗn hợp sánh mịn thì tắt máy (khoảng 30s – 1 phút tùy dòng máy xay)
• Cho sinh tố bơ vào ly và thưởng thức thôi. Bạn có thể trang trí bằng lát bơ cắt mỏng tuỳ thích.

Cách Làm Sinh Tố Bơ Cốt Dừa

Nguyên liệu: 

• 1 quả bơ chín
• 50ml sữa tươi
• 60ml sữa đặc
• 10ml cốt dừa
• Đá bi (hoặc đá bào khô nếu có)

Thực hiện:

• Các bước thực hiện tương tự.

Cách Làm Sinh Tố Bơ Sữa Tươi

Nguyên liệu: 

• 1 quả bơ chín
• 100ml sữa tươi
• 20ml sữa đặc
• 10ml đường nước (tùy chỉnh độ ngọt)
• Đá bi (hoặc đá bào khô nếu có)

Thực hiện:

• Các bước thực hiện tương tự.

Cách Làm Sinh Tố Bơ Xoài

Nguyên liệu:

• 1 quả bơ chín
• 1 quả xoài chín
• 20ml sữa đặc
• 100ml sữa tươi
• 20ml đường nước
• Đá bi (hoặc đá bào khô nếu có)

Thực hiện:

• Bơ cắt đôi theo chiều dọc, bỏ hạt. Bạn dùng muỗng khoét lấy hết thịt bơ rồi bỏ vỏ.
• Xoài bỏ hạt, vỏ, cắt hạt lựu.
• Cho xoài (nhớ chừa lại một ít để trang trí), bơ, sữa đặc, sữa tươi, đá bi và nước đường vào máy xay sinh tố. Xay tầm 1 phút đến khi hỗn hợp hoàn quyện, sánh mịn lại là được.
• Cuối cùng, bạn cho sinh tố ra ly rồi trang trí bằng xoài chín đã cắt hạt lựu.

Cách Làm Sinh Tố Bơ Cà Phê

Nguyên liệu: 

• 1 quả bơ chín
• 30ml cốt cà phê
• 60ml sữa đặc
• Đá bi (hoặc đá bào khô nếu có)

Thực hiện:

• Bơ cắt đôi theo chiều dọc, bỏ hạt. Bạn dùng muỗng khoét lấy hết thịt bơ rồi bỏ vỏ.
• Cho phần bơ, sữa đặc, 20ml cost cà phê, đá bi vào xay nhuyễn trong vòng 30 giây – 1 phút. Hỗn hợp sánh mịn là món sinh tố đã hoàn thành.
• Đổ hỗn hợp sinh tố ra ly và rưới nốt 10ml cost cà phê còn lại khi nãy lên miệng ly.

Mẹo Chọn Mua Bơ Xay Sinh Tố Ngon

Để ly sinh tố bơ được thơm ngon thì phần lớn quyết định bởi chất lượng của quả bơ. Dưới đây là một số mẹo chọn mua bơ để xay sinh tố:

• Bạn nên chọn những quả có da căng bóng, cầm nặng tay, có các chỗ lấm tấm vàng trên vỏ sẽ có lượng bơ sáp cao và thịt dẻo, béo hơn.
• Không nên chọn những quả có màu nâu ngả hồng bởi thường thì chúng sẽ có nhiều sơ ăn không ngon.
• Nên chọn quả bơ có dáng thon dài như vậy thịt sẽ nhiều và hạt nhỏ hơn so với bơ có hình tròn.
• Khi chọn bơ, bạn cần quan sát cuống của quả bơ. Bơ vừa chín tới sẽ có cuống hơi vàng, nên chọn những quả này. Nếu có cuống màu xanh thì bơ còn chưa chín, với những quả có cuống màu nâu sậm thì bơ đó đã bị chín quá ăn sẽ không còn ngon.
• Bạn ấn nhẹ vào quả bơ, bơ mềm và có đàn hồi thì chứng tỏ bơ vừa chín tới sẽ ngon hơn những quả bơ chín nát hoặc còn cứng.

Kết luận

Bài viết trên chúng tôi đã gợi ý cho bạn một số cách làm sinh tố bơ thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà rồi. Hy vọng bạn sẽ có thêm những món ăn thật nhiều dinh dưỡng vào thực đơn của mình để giúp gia đình mình có thật nhiều sức khỏe.