Uống Nước Ép Cà Rốt Có Giảm Cân Không? Cách Làm Nước Ép Cà Rốt

Nước ép rau củ, trái cây tươi chứa nhiều chất chống oxy hóa và chỉ có rất ít calo nên được rất nhiều phụ nữ trên thế giới ưa chuộng. Vậy uống nước ép cà rốt có giảm cân không và cách làm nước ép cà rốt giảm cân như thế nào? Hà Trần sẽ hướng dẫn bạn.

NƯỚC ÉP CÀ RỐT

Không phải ngẫu nhiên mà rất nhiều người ưa chuộng nước ép cà rốt và coi đây là thành phần không thể thiếu trong chế độ giảm cân của mình. Loại nước ép này thường chứa nhiều chất chống oxy hóa và có lượng calo thấp trong mỗi khẩu phần.

Hàm Lượng Dinh Dưỡng Trong Nước Ép Cà Rốt

Cà rốt và nước ép cà rốt là một trong những nguồn cung cấp chất dinh dưỡng và khoáng chất, vitamin dồi dào. Cụ thể:

• Cà rốt cung cấp rất nhiều beta-carotene, chất chống oxy hóa này khiến cà rốt có màu cam bắt mắt và dễ dàng chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể.
• Cà rốt tím thì lại rất giàu Anthocyanin và các hợp chất phenolic khác rất có lợi cho hệ tim mạch.
• Cà rốt màu vàng và tím có chứa Lutein, một loại carotenoid tự nhiên bảo vệ đôi mắt khỏi stress oxy hóa và giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng do tuổi tác.

Uống nước cà rốt có giảm cân không? Theo nghiên cứu, nửa cốc cà rốt cung cấp các chất dinh dưỡng như sau:

• 47 calo
• 1,1g protein
• 11g carbs
• 0,9g chất xơ
• 4,6g đường
• 125% DV của vitamin A
• 15% DV của vitamin K
• 15% DV của vitamin B6
• 11% DV của vitamin C
• 7% DV của kali
• 4% DV của magiê

Uống Nước Ép Cà Rốt Có Giảm Cân Không

Uống nước ép cà rốt có giảm cân không? Theo các nhà nghiên cứu, cà rốt ít chất béo và calo, lượng đường thấp nhưng lại giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất nên giúp cơ thể cảm thấy no lâu hơn. Từ đó hạn chế cơn thèm ăn, ăn vặt và hỗ trợ giảm cân.

Tốt Cho Việc Giảm Cân Và Giảm Mỡ

Nước cà rốt lành mạnh, có thể thay thế cho soda và các loại thức uống chứa nhiều đường khác.

Cà rốt rất giàu vitamin A, chất chống oxy hóa, carotenoid và các hợp chất hoạt tính sinh học giúp giảm mỡ và có thể ngăn ngừa các biến chứng liên quan đến béo phì. Theo nghiên cứu, vitamin A có thể giúp giảm béo bụng, đặc biệt là mỡ nội tạng.

Tốt Cho Sức Khỏe Tổng Thể

Nước cà rốt có hàm lượng chất chống oxy hóa cao, nên rất có lợi cho sức khỏe tổng thể và nâng cao tuổi thọ.

Loại nước ép này là một nguồn vitamin A dồi dào và hàm lượng các chất như chất xơ, canxi, kali, magiê và vitamin K cao nên nước ép cà rốt thậm chí còn bổ dưỡng hơn nhiều loại nước ép khác.

Tăng Cường Sức Khỏe Tim Mạch

Nước ép cà rốt có thể giúp giảm các yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim. Loại nước ép này là một nguồn kali dồi dào, đóng vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh huyết áp. Một chế độ ăn giàu kali đã được chứng minh là có tác dụng chống lại huyết áp cao và đột quỵ.

Tốt Cho Mắt

1 cốc (250ml) nước ép cà rốt cung cấp hơn 250% DV của vitamin A, chủ yếu ở dạng các carotenoid provitamin A như beta carotene.

Vitamin A rất quan trọng đối với sức khỏe của mắt. Một số nghiên cứu liên kết việc ăn trái cây và rau quả có chứa provitamin A với việc giảm nguy cơ mù lòa và các bệnh về mắt do tuổi tác.

Có Thể Cải Thiện Sức Khỏe Làn Da

Các chất dinh dưỡng trong nước ép cà rốt có thể đặc biệt có lợi cho sức khỏe làn da.

Một cốc (250ml) nước p cà rốt cung cấp hơn 20% DV của vitamin C, một chất dinh dưỡng hòa tan trong nước cần thiết để sản xuất collagen, cung cấp độ đàn hồi và sức khỏe cho làn da bạn.

Ngoài ra, vitamin C hoạt động như một chất chống oxy hóa để bảo vệ làn da khỏi tác hại của các gốc tự do.

Tốt Cho Bệnh Nhân Tiểu Đường Và Chống Lại Bệnh Tật

Một nghiên cứu trên Tạp chí Dinh dưỡng Anh vào năm 2015 cho biết rằng chế độ ăn uống giàu carotenoid có thể giúp ngăn ngừa hội chứng chuyển hóa.

Sau khi uống nước ép cà rốt, chất chống oxy hóa này được chuyển hóa thành vitamin A. Cơ thể bạn cần loại vitamin tan trong chất béo này để xây dựng và duy trì hệ xương và mô mềm, thay thế tế bào da, chống nhiễm trùng và hỗ trợ chức năng miễn dịch, bảo vệ cơ thể chống lại các bệnh mãn tính.

Uống Nước Ép Cà Rốt Hàng Ngày Có Tốt Không?

Mặc dù uống nước ép cà rốt giảm cân đã được nhiều nghiên cứu chứng minh là có hiệu quả, nhưng bạn vẫn kiểm soát lượng khẩu phần hấp thụ hàng ngày. Nước cà rốt không chứa nhiều calo nhưng nếu bạn uống với lượng quá nhiều, lượng calo hấp thu vào cơ thể sẽ tăng lên. Vậy uống nước cà rốt hàng ngày có tốt không?

Thực tế, ngay cả những loại nước ép trái cây và rau quả lành mạnh nhất cũng có thể dẫn đến tăng cân nếu tiêu thụ quá mức. Những đồ uống này chứa ít hoặc không chứa chất xơ và protein, 2 chất dinh dưỡng giúp bạn no lâu và ngăn chặn cơn đói. Nếu bạn quyết tâm giảm cân bằng nước ép trái cây trong nhiều ngày hoặc nhiều tuần có thể dẫn đến mệt mỏi, mất cơ, khó chịu về tiêu hóa và thiếu hụt chất dinh dưỡng.

Kết luận

Nước ép cà rốt không phải là một chất đốt cháy chất béo thần kỳ và sẽ không giúp bạn giảm cân chỉ sau một đêm. Tuy nhiên, nó giàu vitamin A, carotenoid, chất chống oxy hóa và các hợp chất hoạt tính sinh học khác giúp giảm mỡ, tạo điều kiện để giảm cân và ngăn ngừa biến chứng liên quan đến béo phì.