Ăn Rau Diếp Cá Có Tác Dụng Gì?

Đối với nhiều người, rau diếp cá không dễ dàng khi ăn mà thậm chí còn gây cho người ăn cảm giác khó chịu vì mùi tanh của nó. Tuy nhiên, rau diếp cá đã được các chuyên gia tìm thấy có nhiều lợi ích cho sức khỏe như: tăng cường hệ miễn dịch, trị mụn trứng cá, cải thiện hoạt động của đường hô hấp… Vậy sử dụng rau diếp cá có tác dụng gì như thế nào để mang lại hiệu quả tốt nhất. Bài viết này Hà Trần sẽ cung cấp thêm những thông tin này.

RAU DIẾP CÁ

Bên cạnh việc dùng loại rau này để trị mụn, bạn cũng có thể có thể tận dụng công dụng của rau diếp cá trong việc điều trị một số bệnh lý khác.

Tìm Hiểu Thông Tin Chung Về Rau Diếp Cá

Diếp cá là loại cây có thân và rễ mọc ngầm dưới đất. Chiều cao trên mặt đất khoảng 20-40cm. Lá diếp cá hình tim, mọc so le, màu xanh sẫm, khi vò nát có mùi hơi tanh.

Ở Việt Nam, người dân dùng diếp cá như một loại rau gia vị hoặc dược liệu để cải thiện một số tình trạng sức khỏe bằng cách ăn sống hoặc xay, ép làm nước uống.

Thành Phần Hóa Học

Gần như toàn bộ các bộ phận của cây diếp cá đều chứa tinh dầu. Thành phần hóa học rất đa dạng, bao gồm tinh dầu, decanoyl acetaldehyde, methyl-n-Nonykelton, calcium sulfate, quercitrin, hyperin, myrcene, capric acid, reynountrin, calcium chloride, afzefin, rutin, isoquercitrin, camphene, limonene, stearic acid, oleic acid,… trong đó, dẫn xuất ceton, 3-oxodocecanal, có tác dụng kháng khuẩn. Cây có tác dụng giảm ho, lợi tiểu, kháng viêm, kháng khuẩn, kháng virus.

Tác Dụng Của Rau Diếp Cá

Ngoài khả năng hỗ trợ cải thiện tình trạng tiểu đường, trị mụn thì thói quen uống nước rau diếp cá có tác dụng gì khác? Nhiều nghiên cứu cho biết loại rau này chứa thành phần giúp hỗ trợ chống béo phì. Do đó, ăn hoặc uống nước diếp cá sẽ giúp giảm đi lượng mỡ dư thừa trong cơ thể. Về lâu dài, cách làm này sẽ giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Diếp Cá Trị Mụn

Rau diếp cá có tác dụng gì đối với làn da hay không? Bạn có biết việc dùng diếp cá trị mụn là một trong những bí quyết chăm sóc da được nhiều chị em tin dùng. Để nhận được công dụng này của diếp cá, mỗi khi mặt nổi mụn, bạn chỉ cần lấy vài lá và thực hiện như sau:

• Rửa sạch lá diếp cá. Giã nát, hòa thêm chút muối rồi đắp lên nốt mụn. Rửa sạch sau 15 phút.
• Cách trị mụn bằng diếp cá có thể sẽ nhanh chóng giúp nốt mụn bớt sưng, đau. Không những thế, dùng loại rau này trị mụn còn giúp da hạn chế tình trạng thâm đen do mụn.

Hỗ Trợ Điều Trị Bệnh Đái Tháo Đường

Theo một nghiên cứu vào năm 2014 trên chuột cho thấy việc uống nước diếp cá liên tục trong 4 tuần có thể làm giảm hàm lượng đường trong máu lúc đói, góp phần hỗ trợ trong điều trị phối hợp cùng Metformin.

Giúp Kiểm Soát Cân Nặng

Ngoài khả năng hỗ trợ cải thiện tình trạng tiểu đường, trị mụn thì thói quen uống nước diếp cá có tác dụng gì khác? Nhiều nghiên cứu cho biết loại rau này chứa thành phần giúp hỗ trợ cahống béo phì. Do đó, ăn hoặc uống nước diếp cá sẽ giúp giảm đi lượng mỡ dư thừa trong cơ thể. Về lâu dài, cách làm này sẽ giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Giúp Lợi Tiểu

Ăn rau diếp cá có tốt không hay uống rau diếp cá có tác dụng gì nếu đang bị tiểu buốt, tiểu rắt? Câu trả lời là có. Bởi theo kinh nghiệm dân gian, tác dụng lợi tiểu của loại rau gia vị này vô cùng hữu ích cho người bị tiểu rắt, tiểu buốt.

Giải Độc Tố Cho Cơ Thể

Từ khả năng lợi tiểu, rau diếp cá còn tác dụng thanh nhiệt thẩm thấp. Việc tiêu thụ loại rau này giúp các loại độc tố trong cơ thể sẽ được đào thải thông qua đường tiểu tiện.

Trị Bệnh Viêm Phổi

Tác dụng rau diếp cá có thể hỗ trợ điều trị viêm phổi, các triệu chứng phổi bất thường và tình trạng bất ổn ở đường hô hấp.

Chữa Các Bệnh Nhiễm Trùng

Ngoài các công dụng kể trên, diếp cá có tác dụng gì khác? Câu trả lời là người ta thường dùng loại rau này để chữa bệnh nhiễm trùng vì nó có thành phần kháng khuẩn.

Ngoài ra, công dụng của rau diếp cá còn đến từ hàm lượng chất chống oxy hóa của chúng. Loại rau này khả năng chống lại các gốc tự do. Các gốc tự có thể gây hại cho các tế bào của cơ thể, gây viêm nhiễm. Nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ giữa các gốc tự do với quá trình lão hóa, ung thư và nhiều bệnh tật khác

Tăng Cường Hệ Miễn Dịch

Một số nghiên cứu cho thấy rằng ăn nhiều rau diếp cá có thể tăng cường hệ miễn dịch.

Các nhà nghiên cứu còn cho rằng diếp cá là một trong những loại rau có chứa nhiều hợp chất tự nhiên tốt cho sức khỏe. Vì thế, tác dụng của diếp cá có thể được tận dụng để cải thiện sức đề kháng cho người ở nhiều độ tuổi.

Ăn Nhiều Diếp Cá Có Tốt Không?

Về bản chất, cây diếp cá có tính hàn. Trong ẩm thực, nhiều người thường ăn diếp cá cùng với các loại rau thơm khác như rau kinh giới, rau húng lủi, xà lách… Đây là thói quen ăn uống có lợi cho sức khỏe.

Tác dụng phụ của diếp cá cũng rất hiếm gặp. Thực tế, chưa có bằng chứng khoa học nào có câu trả lời chính xác cho câu hỏi ăn nhiều diếp cá có tốt không.

Lưu Ý Khi Dùng Diếp Cá

Dù tác dụng của rau diếp cá đối với sức khỏe đã được chứng minh, song nó không hoàn toàn tốt trong một số trường hợp. Trong đó, có nhiều người dùng thắc mắc ăn diếp cá có trị bệnh huyết trắng được không. Về cơ bản, nếu được dùng như thực phẩm, rau diếp cá thường được kết hợp với các loại rau khác như xà lách cùng các loại rau thơm như tía tô, húng lủi… Sự kết hợp này hiếm khi gây ra rủi ro hay tác dụng phụ. Thực tế, diếp cá có khả năng hỗ trợ tích cực trong quá trình điều trị bệnh bạch cầu.

Kết luận

Tác dụng của lá diếp cá mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn không nên dùng rau diếp cá để thay thế cho các loại thuốc chữa bệnh được bác sĩ chẩn đoán và kê đơn.